Еда и Напитки

Дедушка всех лонг-дринк, этот классический рецепт хайбола — отличный вариант, чтобы держать его в заднем кармане особенно для того друга, который утверждает: «Я просто не люблю виски». Добавление содовой воды устраняет значительную часть жгучести виски, позволяя сиять нюансам и деликатности этого напитка. В конце XIX …

Когда-то White Russian был не очень известным коктейлем, но все изменилось, когда появился The Dude. Впервые «Белый русский» был приготовлен в 1949 году, когда бельгийский бармен Густав Топс придумал два роскошных коктейля — «Черный» и «Белый русский».

И хотя он не так известен, как джин-тоник, он является отличным средством для знакомства с высококачественной водкой. Несмотря на более легкий вкус, чем у многих коктейлей, профиль водки-тоника удивительно сложен — в нем одновременно сочетаются горькие, сладкие и кислые нотки, а завершение получается шипучим.

Считайте «Джон Коллинз» менее известным братом и сестрой популярного «Тома Коллинза». Считается, что коктейль был изобретен в конце 1800-х годов в лондонском ресторане Limmer’s Old House, и, по слухам, был назван в честь старшего официанта заведения. Актер немого кино Фрэнк Шеридан даже написал стишок, посвященный …

Квинтэссенция тики, сочетающая в себе три вида рома, два сока, абрикосовый бренди, тропические ликеры и сиропы, «Зомби» — именно тот напиток, который вернет вас к жизни.

История Cuba Libre богата иронией. Легенда гласит, что во время испано-американской войны капитан американской армии, расквартированный в Гаване, смешал этот коктейль в качестве тоста за свободу Кубы. Сейчас коктейль попал в запутанную политическую паутину, которая не позволяет продавать один из его ключевых ингредиентов, кока-колу, на …

Находящийся где-то между «Гимлетом» и «Мохито», «Саутсайд» — это легко пьющийся и освежающий коктейль, сочетающий в себе травянистость джина с аппетитными лаймами и охлаждающим свойством свежесорванной мяты.

История создания «Голубых Гавайев» Не путать с фильмом 1961 года «Голубые Гавайи» с Элвисом Пресли в главной роли. Этот тропический коктейль был изобретен за несколько лет до выхода фильма барменом Гарри Ли в отеле Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort. В 1957 году к Ли за …

Коктейль «Крестный отец» был создан по мотивам одноименного классического фильма 1972 года и стал популярным в том же десятилетии. Никто точно не знает, когда был создан этот напиток, кто первым его приготовил, и употреблял ли коктейль актер «Крестного отца» Марлон Брандо (как предполагает марка спиртных …

Эта культовая современная классика была создана в 1983 году лондонским барменом Диком Брэдселлом в ресторане Soho Brasserie для гостя — предположительно модели — который хотел напиток, который бы «разбудил и поимел ее». Не совсем тонко, но Брэдселл был полон решимости удовлетворить потребности своего гостя. Он …

Грязный мартини — один из самых полярных напитков в коктейльной культуре, который либо любят, либо ненавидят. Историк коктейлей Дэвид Уондрич считает, что концепция пикантного мартини родилась в Нью-Йорке, когда бармен Джон Э. О’Коннор подавал мартини с протертыми оливками в своем баре в культовом Waldorf Astoria. …

История происхождения классического коктейля «Негрони» делится на два возможных сценария: Либо генерал Паскаль Оливье де Негрони де Карди, либо граф Камилло Негрони ответственны за создание любимого итальянского коктейля.

В ром сауэре, схожем по структуре с дайкири, используется две части рома на одну часть цитрусовых — с добавлением простого сиропа для баланса. Однако в Rum Sour используется выдержанный золотой ром, придающий вкус тропических фруктов, который хорошо сочетается с солнечным характером свежевыжатого лимонного сока.

Коктейль «Кровавая Мэри» уже почти сто лет является помощником при похмелье и породил бесчисленные вариации. Хотя напиток для бранча на основе водки сам по себе является классикой, текила придает коктейлю большую глубину благодаря уникальным древесным и растительным ароматам.