Еда и Напитки

Грязный мартини — один из самых полярных напитков в коктейльной культуре, который либо любят, либо ненавидят. Историк коктейлей Дэвид Уондрич считает, что концепция пикантного мартини родилась в Нью-Йорке, когда бармен Джон Э. О’Коннор подавал мартини с протертыми оливками в своем баре в культовом Waldorf Astoria. …

История происхождения классического коктейля «Негрони» делится на два возможных сценария: Либо генерал Паскаль Оливье де Негрони де Карди, либо граф Камилло Негрони ответственны за создание любимого итальянского коктейля.

В ром сауэре, схожем по структуре с дайкири, используется две части рома на одну часть цитрусовых — с добавлением простого сиропа для баланса. Однако в Rum Sour используется выдержанный золотой ром, придающий вкус тропических фруктов, который хорошо сочетается с солнечным характером свежевыжатого лимонного сока.

Коктейль «Кровавая Мэри» уже почти сто лет является помощником при похмелье и породил бесчисленные вариации. Хотя напиток для бранча на основе водки сам по себе является классикой, текила придает коктейлю большую глубину благодаря уникальным древесным и растительным ароматам.

Негрони давно стал синонимом Campari — травянистого амаро, который на протяжении веков был основным напитком в баре. Этот ликер — для истинных искателей горечи. Но если это не ваш стиль, попробуйте заменить классику на что-то более дружелюбное, например, Aperol.

История создания коктейля обезьяня железа Monkey Gland может быть необычным сочетанием основных продуктов барной карты, но при правильном подборе состава он превращается в соблазнительный и вкусный коктейль. Основа напитка — травянистая, яркая и маковая, с простой смесью джина, апельсинового сока и гренадина. Но что действительно отличает этот …

Немного дымный и немного сладкий, Oaxaca Old Fashioned — это изюминка коктейльного ренессанса, который помог утвердить спиртные напитки из агавы в качестве основного элемента современной коктейльной культуры.

В последние годы безалкогольные коктейли достигли своего совершеннолетия. Если раньше бармены прибегали к кустарникам и сиропам, чтобы воссоздать профиль таких крепких напитков, как джин и текила, то теперь появилось множество альтернатив, приготовленных на основе растительных компонентов. Некоторые из них обладают жгучим эффектом, имитируя жар крепкого …

Этот суп содержит все ингредиенты, которые порадуют ваc (чечевица, сладкий картофель, листовая зелень), но при этом дополнен жгучей тайской зеленой пастой карри для поддержания интереса. Купленная в магазине тайская паста карри может сильно отличаться по вкусу и интенсивности от марки к марке.

«Здоровье лосося отражает здоровье людей». Перед тем как обжарить филе лосося в горячем масле, посыпьте его семенами кумина для придания аромата и текстуры. В завершение добавьте дымящуюся, острую сальсу томатильо.

Эта бутылка для текилы сделана из 24-каратного золота, а ее разработка заняла шесть лет Clase Azul Spirits хочет, чтобы вы подняли бокал и подняли тост за ремесленное наследие Мексики.

Они одинаково хороши и как закуска, и как основное блюдо. Несколько практических советов: Не экономьте на лимоне. Выжмите сок из этих малышей! Терпкий сок необходим, чтобы разбавить всю насыщенность. Внимательно следите за тостами, пока они жарятся: они могут мгновенно превратиться из идеально приготовленных в слишком …

История создания коктейля Негрони сбальято Несмотря на то, что sbagliato в переводе с итальянского означает «неправильный» или «ошибочный», вкус этого коктейля очень правильный. В данном случае «неправильный» относится к нетрадиционному рецепту этого риффа «Негрони», в котором стандартный джин заменен на просекко (или, если вы чувствуете …