Безалкогольный коктейль High Violet: рецепт напитка с амаро, черникой и кофе
В баре Life on Mars в Сиэтле каждый коктейль сопровождается указанием алкогольного содержания, позволяя гостям делать осознанный выбор. В числе полностью безалкогольных коктейлей выделяется High Violet, который сочетает в себе безалкогольное амаро, чернику, кофе, альтернативу текилы и заменитель биттера Angostura без содержания спирта.
Ингредиенты для коктейля High Violet
- 45 мл безалкогольного напитка The Pathfinder
- 45 мл безалкогольного напитка Almave Ambar
- 7 мл чернично-кофейного сиропа*
- 3 капли ароматического биттера All The Bitter
- 7 капель вишнёвого биттера All The Bitter Cherry
- Украшение: твист из лимонной цедры и черника
Как приготовить безалкогольный коктейль High Violet
- В стакане для смешивания соедините все ингредиенты, добавьте лёд и аккуратно размешайте.
- Процедите в рокс (стакан Old Fashioned) с крупным кубиком льда.
- Украсьте коктейль лимонной цедрой и черникой на шпажке.
Рецепт чернично-кофейного сиропа
Ингредиенты:
- ½ стакана сахарного тростникового сахара (мусковадо)
- ¼ стакана свежезаваренного кофе
- ¼ стакана черничного сока
Приготовление:
- В небольшой ёмкости соедините все ингредиенты и размешайте до полного растворения сахара.
- Используйте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
Почему стоит попробовать High Violet?
Этот безалкогольный коктейль с амаро, черникой и кофе – идеальный выбор для тех, кто ищет интересные безалкогольные рецепты с богатым вкусом. Комбинация кофейных нот, фруктовой свежести и горечи амаро делает напиток сложным и насыщенным. Подходит для вечеров в компании или как стильная альтернатива классическим коктейлям без алкоголя.