История Коктейля Hugo Spritz

История Коктейля Hugo Spritz

Если вы устали от Aperol Spritz, попробуйте освежающий Hugo Spritz. Этот искрящийся напиток сочетает ликер из бузины и мяту, создавая чистый, цветочный коктейль с гармоничным вкусом.

Происхождение Hugo Spritz

Коктейль Hugo Spritz родом с севера Италии, из провинции Альто-Адидже. По большинству источников, бармен Роланд Грубер придумал этот напиток в 2005 году, работая в винном и коктейльном баре San Zeno в маленьком городке Натурно. Изначально в рецепте использовался сироп мелиссы, но Грубер вскоре заменил его на домашний сироп из бузины. Сегодня в большинстве рецептов Hugo Spritz используют ликер St-Germain Elderflower, который, хотя и не итальянский, легко найти и он придаёт коктейлю дополнительный алкогольный оттенок. Что касается названия коктейля, по данным St-Germain, Hugo — это тип сиропа из бузины. Другие источники утверждают, что Грубер выбрал это имя случайно, но оно определенно звучит лучше, чем «Грубер Шприц».

Популярность и Рецепт Hugo Spritz

В 2023 году коктейль Hugo Spritz получил кратковременную популярность благодаря TikTok. Несмотря на это, он остается вкусным и освежающим аперитивом. Многие рецепты предлагают сначала растереть несколько листьев мяты, но мы пропустим этот шаг: это может повредить бокал и оставить мелкие кусочки мяты, ухудшая визуальную привлекательность напитка. Просто украсьте коктейль букетом мяты и ломтиком лимона и наслаждайтесь.

Простой Рецепт Hugo Spritz:

1. Ингредиенты:
   • 60 мл ликера из бузины (например, St-Germain)
   • 90 мл просекко
   • 30 мл содовой воды
   • Несколько листьев мяты
   • Ломтик лимона для украшения
2. Приготовление:
   1. Наполните бокал для вина льдом.
   2. Добавьте ликер из бузины, просекко и содовую воду.
   3. Аккуратно перемешайте.
   4. Украсьте букетом мяты и ломтиком лимона.

Наслаждайтесь вашим освежающим Hugo Spritz!