История создания коктейля Саутсайд

Находящийся где-то между «Гимлетом» и «Мохито», «Саутсайд» — это легко пьющийся и освежающий коктейль, сочетающий в себе травянистость джина с аппетитными лаймами и охлаждающим свойством свежесорванной мяты.

Вокруг этого коктейля ходит множество слухов: что это любимый напиток печально известного гангстера Аль Капоне, который правил Саут-Сайдом в Чикаго и смешивал его со своим фирменным джином в ванной; что он родом из клуба Southside Sportsmen’s Club на Лонг-Айленде; или что он был популяризирован в историческом нью-йоркском клубе 21.

Некоторые даже спорят о том, лимоны или лаймы следует выжимать в напиток; лаймы используются ниже, чтобы вернуть более тропическую атмосферу.
Чтобы разнообразить «Том Коллинз», попробуйте «Саутсайд Физз», добавив в напиток газированную воду.

Ингредиенты

• Джин — 60 мл
• Сахарный сироп — 30 мл
• Свежевыжатый сок лайма — 30 мл
• Мята — 4-5 листьев
• Гарнир: маленькая веточка мяты

Приготовление

Добавьте ингредиенты в шейкер со льдом и взболтайте до охлаждения. Процедите в охлажденное купе и украсьте мятой.