Успокаивающий чай с жасмином
Для этого успокаивающего тодди с зеленым чаем не требуется алкоголь. Но если вы хотите получить дополнительную порцию тепла, то можете добавить в напиток с дымным мескалем.
Ингредиенты
- Жасминовый зеленый чай — 6 пакетиков
- Мёд — 100 гр
- Мята — 6 веточки
- Лимоны — 6 шт
- Мескаль — 30 мл
Приготовление
Шаг 1
Доведите до кипения воду в кастрюле среднего размера. Снимите с огня и добавьте
пакетики чая, мед и 4 веточек мяты. Накройте и дайте настояться 8 минут. Ложкой выньте чайные пакетики и мяту, слегка надавливая ложкой, чтобы извлечь как можно больше жидкости.
Шаг 2
Тем временем разрежьте 4 лимона пополам и выжмите сок в небольшую миску. Оставшиеся 2 лимона нарежьте кружочками, удалите семена. Добавьте лимонный сок, лимонные дольки и оставшиеся 2 веточки мяты в горячий тодди. Разлить в кружки и по желанию добавить 1 унцию мескаля.
Горячий Амаро
Согревающий душу, уютный, но сложный тодди, который поможет вам пережить холодные зимние ночи. Хотя технически вы можете заменить выдержанную кашасу в этом коктейле на более распространенный не выдержанный сорт, но настоятельно рекомендуем вам использовать именно хороший сорт. Выдержанная кашаса проводит время в дубовых бочках, в результате чего она приобретает все те теплые пряные ароматы, которые мы жаждем зимой.
Ингредиенты
- Бурбон — 20 мл
- Выдержанная кашаса — 20 мл
- Амаро — 50 мл
- Лимонный сок — 50 мл
- Мёд — 70 гр
- Щепотка соли
- Лимонные дольки (для подачи)
Приготовление
Шаг 1
Слегка подогрейте бурбон, кашасу, амаро, лимонный сок, мед, соль и стакан воды в кастрюле на среднем огне до кипения. Разлейте в кружки и украсьте каждую лимонной долькой.