Еда и Напитки

Имбирь и лайм дополняют практически все напитки — отсюда и универсальность шаблона коктейля Mule. Поэтому неудивительно, что новаторский «Московский мул» на основе водки проложил путь для множества риффов, от мятного «Джин-Джин Мула» Одри Сондерс до «Кентукки Бак» Эрика Кастро на основе бурбона. Это был лишь …

Как бы вы ни называли этот напиток — суперзаряженный Дайкири или тропический твист для Френч 75, «Воздушная почта» — это смесь золотого рома (предпочтительно кубинского), сока лайма и медового сиропа, дополненная шампанским или игристым вином.

Мы знаем, что праздники не для всех. В этом году, если вы хотите спастись от холода и праздничного веселья, пусть даже с помощью коктейля, то коктейль Наташи Велес «Гринч» — это то, что вам нужно. Этот ярко-зеленый напиток с сочным вкусом японской дыни, медовой росы …

Несмотря на то, что Снуп Догг — житель Западного побережья, нам кажется, что он одобрил бы коктейль «Бронкс», который, по сути, является улучшенным вариантом на джин с соком. Для тех, кто более сведущ в коктейльной культуре, «Бронкс» может также выделяться как твист на более популярных …

Angel Face — это не просто старинное ласковое выражение, это крепкий, фруктовый, спиртовой коктейль, в котором смешиваются сухой джин, кальвадос и абрикосовый ликер.

История, стоящая за шипучкой из терновника Для тех, кто не знает, «Тростниковый джин» — это сладкий красный ликер (который почти не похож на джин), созданный из ягод, похожих на сливу (тёрн), родом из Великобритании. Этот напиток стал популярным в Великобритании в середине 1800-х годов, набирая …

История создания Bijou С названием, означающим безделушку или драгоценность, Bijou обещает блеснуть на любой коктейльной вечеринке.

Как приготовить Эль Диабло Для напитка с названием «Эль Диабло», этот напиток, вдохновленный тики, является чем угодно, только не malo. В алом бокале содержится неожиданное сочетание черносмородинового ликера, жгучего имбирного пива и текилы «Бланко». Первоначально напиток назывался «Мексиканский Эль Диабло», впервые он появился в 1940-х …

Созданный в горном массиве Шварцвальд в Германии, Monkey 47 входит в число самых почитаемых джинов среди энтузиастов и коллекционеров. Хотя бренд часто считают современным, получившим известность во время так называемого «джин-возрождения» последних лет, истоки его происхождения уходят гораздо глубже, начиная с 1940-х годов. Согласно эклектичному …

Я люблю коктейли тики, но сбалансировать их вкус бывает непросто. Посетив несколько тики-баров в Сан-Франциско, я решил создать свой собственный напиток, меняя местами различные ингредиенты, пока не нашел подходящее сочетание.

История, скрывающаяся за ложной тревогой Когда Айви Микс, автор книги «Спиртные напитки Латинской Америки», жила в Перу во время учебы в колледже, она полюбила «ярко-красную сладкую колу под названием Kola Inglesa», смешанную с южноамериканским виноградным спиртом писко. Эту газировку, популярную среди студентов колледжа, Микс описывала …

Свежие, земляные нотки в мескале эспадин прекрасно сочетаются с натуральными сахарами, содержащимися в ананасовом соке, а сироп агавы и лимонный сок придают коктейлю баланс. Помимо дополнительной новизны, использование яичного белка в коктейле обеспечивает богатую, кремовую текстуру, завершенную красивой пеной.

История, стоящая за острой маргаритой от Bar Tulix Расположенный в районе Сохо в Нью-Йорке, Bar Tulix — это мексиканский ресторан в прибрежном стиле, созданный обладателем звезды Мишлен шеф-поваром Джастином Баздаричем из бруклинских ресторанов Oxomoco и Speedy Romeo. В меню представлены блюда региональной кухни с побережья …

В следующий раз, когда вы будете бродить по магазинам и галереям Трайбеки, обязательно загляните в FONDA на Дуэйн-стрит, новый филиал местной сети мексиканских ресторанов и баров, любимой за традиционную комфортную еду. В приглушенно освещенном помещении подают все — от энчиладас де моле негро до такитос …