История создания Джона Колинза

Считайте «Джон Коллинз» менее известным братом и сестрой популярного «Тома Коллинза». Считается, что коктейль был изобретен в конце 1800-х годов в лондонском ресторане Limmer’s Old House, и, по слухам, был назван в честь старшего официанта заведения. Актер немого кино Фрэнк Шеридан даже написал стишок, посвященный Джону Коллинзу, кем бы он ни был.

Несмотря на неясное происхождение, «Джон Коллинз» стал отдельной версией классического «Тома Коллинза». Оба напитка готовятся с лимонным соком, содовой и простым сиропом, но их отличает используемый алкоголь. В первом случае вместо виски используется джин, что придает ему отчетливый золотисто-желтый оттенок.

Ингредиенты

• Виски — 60 мл
• Свежевыжатый лимонный сок — 30 мл
• Сахарный сироп — 30 мл
• Содовая — 60 мл
• Гарнир: лимонный твист

Приготовление

Наполните стакан хайбол льдом. Добавьте виски, лимонный сок и сахарный сироп и перемешайте. Долейте содовой и украсьте лимонным твистом.