Как приготовить коктейль «Полиция Майами»
Может ли фруктовый коктейль с шипучкой быть классическим коктейлем? Да… Да, может. Miami Vice — это наполовину Piña Colada, наполовину Strawberry Daiquiri и на 100 процентов вкусный. Этот визуально потрясающий замороженный напиток, в состав которого входит ром и множество фруктовых соков, появился где-то на сцене ночных клубов Майами в начале 80-х годов.
По многим данным, коктейль появился еще до полицейской драмы «Полиция Майами», которая впервые вышла в эфир в 1984 году, но документального подтверждения его создания не существует. С помощью Дэвида Уондрича мы нашли единственное раннее письменное упоминание о коктейле в меню на Открытом чемпионате США 1987 года в Квинсе, штат Нью-Йорк. В нем говорится: «На фабрике «Маргарита» у них есть нечто под названием «Кулер из Майами», который представляет собой чередующиеся полоски клубничного дайкири и пинья-колады — красный, белый, красный». Откуда бы он ни пришел, он продолжает оставаться основным напитком пляжных баров.
Обычно напиток подается так: внизу — Дайкири, а сверху — Пинья Колада, но нет неправильного способа сделать это. Вы можете налить их вертикально рядом, сплести чередующиеся полоски или просто смешать оба коктейля вместе — хотя это, конечно, будет выглядеть не так круто. С точки зрения вкуса, этот коктейль как тропический. В нем много фруктов, поэтому он сладкий, но терпкая кислинка клубничного дайкири уравновешивает его.
Miami Vice Ингредиенты
- Белый ром — 45 мл
- Выдержанный ром — 45 мл
- 1 чашка нарезанной клубники
- Сок лайма — 20 мл
- Сахарный сироп — 20 мл
- Кокосовые сливки — 60 мл
- Ананасовый сок — 60 мл
- Гарнир: клин ананаса
Способ приготовления
В блендер добавьте белый ром, клубнику, сахарный сироп, сок лайма и стакана колотого льда. Смешайте до однородности. Перелейте смесь в ураганный стакан и поставьте в морозильную камеру. Вымойте блендер. В блендер добавьте выдержанный ром, сливки из кокоса, ананасовый сок и чашку дробленого льда. Смешайте до однородности. Перелейте смесь в бокал «ураган», выложив второй коктейль поверх первого. Украсьте ананасовым клином.