Еда и Напитки

Анаграммы, или фразы, созданные путем перестановки букв другого слова, придают языку и литературе особое очарование. Например, слово «астроном» превращается в «лунный звездочет», а «азбуку Морзе» можно переделать в «вот и точки». В миксологии риффы на рецепты коктейлей можно рассматривать как анаграммы, позволяющие по-новому взглянуть на …

В эпоху современного коктейльного ренессанса появилось множество вариаций на тему классического «Манхэттена». Среди них «Гринпойнт», «Маленькая Италия», «Ред Хук» и другие, каждый добавляющий свои особенности, часто через введение дополнительных ликеров к основному составу на основе ржаного виски. Однако задолго до этого, когда бары были олицетворением …

«Матадор» – это не только имя, связанное с испанской корридой, но и название коктейля, зародившегося в стиле аперитива 1930-х годов. В его составе равные доли текилы, апельсинового кюрасао и сухого вермута, создавая насыщенный, но изысканный вкус, аналогичный, но более строгий, чем в известной «Маргарите».

Падение миссионера — это не просто запоминающееся название, это усиленный Дайкири, в котором сочетаются ананас, ром, мята, персиковый бренди, медовый сироп и лайм. Налив яркого зеленого цвета с гладкой текстурой, он взрывается тропическими нотами и уравновешивается морозным, альпийским подтекстом. Хотя Missionary’s Downfall — это сертифицированный …

Знакомьтесь: «Кингстон Негрони» — простой вариант «Негрони», в котором джин заменен на ямайский ром повышенной крепости, который часто характеризуется наличием «хого». Для тех, кто не знаком с термином «хого», он происходит от французской фразы «haut gout», или «высокая дичь». Изначально он использовался для обозначения мяса …

Может ли фруктовый коктейль с шипучкой быть классическим коктейлем? Да… Да, может. Miami Vice — это наполовину Piña Colada, наполовину Strawberry Daiquiri и на 100 процентов вкусный. Этот визуально потрясающий замороженный напиток, в состав которого входит ром и множество фруктовых соков, появился где-то на сцене …

Имбирь и лайм дополняют практически все напитки — отсюда и универсальность шаблона коктейля Mule. Поэтому неудивительно, что новаторский «Московский мул» на основе водки проложил путь для множества риффов, от мятного «Джин-Джин Мула» Одри Сондерс до «Кентукки Бак» Эрика Кастро на основе бурбона. Это был лишь …

Как бы вы ни называли этот напиток — суперзаряженный Дайкири или тропический твист для Френч 75, «Воздушная почта» — это смесь золотого рома (предпочтительно кубинского), сока лайма и медового сиропа, дополненная шампанским или игристым вином.

Мы знаем, что праздники не для всех. В этом году, если вы хотите спастись от холода и праздничного веселья, пусть даже с помощью коктейля, то коктейль Наташи Велес «Гринч» — это то, что вам нужно. Этот ярко-зеленый напиток с сочным вкусом японской дыни, медовой росы …

Несмотря на то, что Снуп Догг — житель Западного побережья, нам кажется, что он одобрил бы коктейль «Бронкс», который, по сути, является улучшенным вариантом на джин с соком. Для тех, кто более сведущ в коктейльной культуре, «Бронкс» может также выделяться как твист на более популярных …

Angel Face — это не просто старинное ласковое выражение, это крепкий, фруктовый, спиртовой коктейль, в котором смешиваются сухой джин, кальвадос и абрикосовый ликер.

История, стоящая за шипучкой из терновника Для тех, кто не знает, «Тростниковый джин» — это сладкий красный ликер (который почти не похож на джин), созданный из ягод, похожих на сливу (тёрн), родом из Великобритании. Этот напиток стал популярным в Великобритании в середине 1800-х годов, набирая …

История создания Bijou С названием, означающим безделушку или драгоценность, Bijou обещает блеснуть на любой коктейльной вечеринке.

Как приготовить Эль Диабло Для напитка с названием «Эль Диабло», этот напиток, вдохновленный тики, является чем угодно, только не malo. В алом бокале содержится неожиданное сочетание черносмородинового ликера, жгучего имбирного пива и текилы «Бланко». Первоначально напиток назывался «Мексиканский Эль Диабло», впервые он появился в 1940-х …